Biblioteca: Ervas Culinárias

Ter uma pequena horta em casa é uma delícia — mas pode virar uma dor de cabeça se a gente não souber cuidar direito. Por isso, é importante aprender quais ervas gostam de muito ou pouco sol, de quanto em quanto tempo se deve regar, como podar... O livro Ervas Culinárias (editora Publifolha) foi escrito por uma chef e um jardineiro. Eles ensinam a cultivar, cuidar e armazenar as ervas. Daí, é só usar nas suas receitas: qualquer prato ganha um toque de frescor!

São muitas as preparações que ficam deliciosas com alecrim, manjericão, salsinha, hortelã... E você, tem horta em casa?

Foto: Gilberto Oliveira Jr