Naked cake (feito de bolo que queimou)

O bolo queimou? Calma! Se foi uma coisa simples, por exemplo, só pegou no fundo, ou deu aquela queimadinha e ficou com uma casquinha dura por cima, tem como salvar. Por dentro ele ainda é o mesmo bolo de cenoura. Corte o bolo em pedaços retangulares com uma faca de serra. Descarte a parte queimadinha e aproveite pra montar um naked cake.

Naked cake

Ingredientes

1 pedaço de bolo de cenoura de 9 cm X 4 cm
creme de confeiteiro
flor de mel (opcional)
laranja desidratada

Modo de preparo

Com uma faca de serra, corte com cuidado a superfície queimada (ou rachada) do pedaço de bolo. Corte o pedaço de bolo ao meio, no sentido do comprimento, para rechear.
Coloque o creme de confeiteiro num saco para confeitar. Distribua o creme sobre uma das fatias do bolo, em ziguezague, para formar um desenho. Cubra com a outra fatia de bolo e repita o desenho com o creme de confeiteiro sobre a fatia. Decore com flores de mel e pedaços de laranja desidratada. Sirva a seguir ou mantenha na geladeira até a hora de servir.

OBS.: se preferir montar um bolo de 3 andares, use 3 fatias de bolo.

Quer preparar o bolo de cenoura com cobertura de chocolate dos sonhos? Clique aqui pra ver o passo a passo e um checklist pra não errar.

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