Bisteca com banana grelhada
Bisteca grelhada
Bisteca dourada por fora e macia por dentro é mesmo uma tentação. E para que elas fiquem exatamente desse jeito, o truque é deixar a frigideira bem quente e as bistecas em temperatura ambiente (e não geladas) antes de fritar.
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Ingredientes
- 4 bistecas de porco
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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Modo de preparo
- Retire as bistecas da geladeira e deixe em temperatura ambiente - elas não podem estar geladas na hora de ir para a frigideira.
- Tempere as bistecas com sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve uma frigideira grande (ou bistequeira) ao fogo médio. Quando aquecer, regue com ½ colher (sopa) de azeite e coloque 2 bistecas. Deixe dourar por cerca de 4 minutos de cada lado, transfira para um prato e repita com as outras. Experimente servir com couve refogada, arroz e feijão.
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Pá-Pum
- Serve
- Até 4 porções