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Ovo quente

Uma ótima forma de começar o dia, ovo quente fica incrível com uma torrada de pão cortada em fatias para mergulhar na gema. Divino!


AutorPanelinha

Tempo de preparoPá-Pum

Serve1 porção


Ingredientes

  • 1 ovo
  • caldo de meio limão
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela pequena, coloque o ovo e cubra com água. Junte o caldo de limão (ele ajuda a manter a casca do ovo sem rachaduras). Se preferir, com uma agulha faça um furinho na base do ovo.

2. Leve a panela ao fogo e deixe ferver. Depois que iniciar a fervura, conte 4 minutos para um ovo com a gema bem molinha.

3. Desligue o fogo e transfira o ovo para um suporte (porta-ovos).

4. Quebre uma tampinha no topo do ovo. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem com uma colher de café. Sirva imediatamente.

Sugestão de
cardápio