Pipoca com especiarias
Pipoca temperada com sal de cúrcuma
Até para fazer pipoca temperada tem truque: o tempero vai para a panela junto com o milho, para grudar de uma vez por todas na pipoca! Se quiser variar nas especiarias, vá em frente - só não vale usar flocos de pimenta ou ervas secas porque elas podem queimar!
Tem mais ideias aqui!
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de milho para pipoca
- ½ colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de tempero para aves caseiro
Continua após patrocínio
Modo de preparo
- Coloque o óleo numa panela média, adicione 3 grãos de milho e leve ao fogo médio. O óleo vai estar na temperatura certa para fazer a pipoca assim que um dos grãos estourar. Acrescente o restante do milho, misture o tempero caseiro, tampe a panela e diminua o fogo.
- Mantenha a panela tampada em fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até que o tempo entre um estouro de pipoca e outro seja maior que 2 segundos. A cada 2 minutos, segure a panela pelas alças, levante e mexa delicadamente fazendo movimentos circulares - assim os grãos de milho estouram por igual.
- Transfira para uma tigela e sirva a seguir - não precisa temperar com sal!
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Pá-Pum
- Serve
- Até 4 porções