Sopa fria de milho com tostada de avocado
Sopa fria de pimentão amarelo com iogurte
Sopa fria feita a jato, perfeita para uma refeição leve, com uma especiaria que faz toda a diferença: o cominho.
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Ingredientes
- 3 pimentões amarelos
- 3 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote)
- ½ colher (chá) de cominho em pó
- sal a gosto
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Modo de preparo
- Lave, seque e corte os pimentões ao meio. Descarte as sementes e corte cada metade em cubos médios. Transfira para o liquidificador, junte o iogurte, o cominho e tempere com o sal. Bata até ficar bem liso. Sirva a seguir acompanhado de croutons e sementes de girassol torradas.
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Pá-Pum
- Serve
- Até 2 porções