Musse de chocolate levíssima

Modo de preparo

1. Numa tábua, pique o chocolate com uma faca. Transfira para uma tigela e leve para rodar no micro-ondas de 30 em 30 segundos, em potência média, mexendo nos intervalos para não queimar, até derreter totalmente.

1. Leve a água para amornar no micro-ondas por 20 segundos.
2. Misture a água com o chocolate derretido até virar um creme liso.
3. Em uma batedeira, bata as claras até o ponto de neve.
4. Acrescente o creme de chocolate sobre as claras e misture delicadamente com uma espátula até obter uma mistura lisa.
5. Distribua a musse em taças, xícaras ou xícaras de café. Deixe na geladeira por 8 horas antes de servir.