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Do fogo para a mesa

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As temperaturas começam a baixar e a vontade de comer pratos mais quentinhos cresce. Risoto é um clássico do inverno e, enquanto o frio não pega, vale investir em ingredientes coloridos, como tomate-cereja, minicenoura e cebola roxa.

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A graça é grelhar os legumes – seja em uma grelha ou bistequeira – e leva-los assim, ainda na panela, para a mesa, valorizando os deliciosos queimadinhos que dão ainda mais sabor. 

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