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O episódio de estreia da série 'Pitadas da Rita'

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O Pitadas agora também é série! A 'Pitadas da Rita' acaba de estreiar com um episódio todo cheio de charme, perfeito para celebrar a chegada do Outono. Molho bechamel, com pitada de noz-moscada para ficar ainda mais gostoso. Essa especiaria ralada na hora transforma o sabor de receitas que levam leite. Se você não tem essa 'bolinha mágica' na sua prateleira de especiarias... pode já anotar na sua lista de compras.

Pitadas da vez:

- Como preparar o roux, espessante tradicional da cozinha francesa.

- Uma técnica infalível pro molho branco não empelotar.

- E se tudo der errado, Rita ainda ensina um truque infalível. (Spoiler: é só bater no liquidificador!!!)

Pra finalizar, o bechamel vira um delicioso molho de macarrão, servido com queijo ralado e farofinha de pão. As receitas estão aqui:

Macarrão com molho branco

Farofinha de pão

A nova série 'Pitadas da Rita' vai ao ar toda sexta-feira, às 10h, no canal Panelinha no Youtube e no IGTV do perfil @RitaLobo no Instagram.