Conheça a chef Ana Soares

Além do Mesa 3, pastifício e rotisserie, ela é também consultora de restaurantes

Cozinha de Estar: um lugar para receber

Conheça o novo projeto, uma parceria com a Dexco

Ceviche do chef Marco Espinoza

Confira o passo a passo da versão bem tradicional desse clássico peruano

Cozinha Prática: ceviche

O ceviche, esse preparo cheio de frescor, é um bom exemplo do mote da temporada: arejar as ideias

Docinho de mamão verde glaçado, da Adriana Lira

Esse clássico da doçaria brasileira pode ser servido assim, como docinhos individuais. Fica lindo

Flor de coco com pitaya, da Adriana Lira

Fitas de coco com um toque de suco de pitaya se transformam nesse docinho escultural

Doce de laranja kinkan, da Adriana Lira

Olha que lindas essas laranjinhas em compota recheadas com brigadeiro

Tcholent, a feijoada judaica, do chef Benny Novak

Veja como preparar esse cozido com feijão-branco, cevadinha, carne e batata típico da cozinha judaica

Barreado na pressão: como criamos a receita

A culinarista chefe da Cozinha Panelinha conta como chegou à receita de barreado na pressão

Quatro pizzaiolos, uma receita, dez curiosidades

Se você também é louco por pizza, como eu, vai adorar essas curiosidades

Conheça a chef Aline Guedes

Além de chef, ela é professora e pesquisadora sobre comida brasileira, e tem um trabalho muito legal sobre os hábitos alimentares nos quilombos

Cuscuz paulista (de camarão) da chef Aline Guedes

Um preparo clássico, com truque para a decoração ficar perfeita