Vamos preparar o almoço juntos hoje?
Por Rita Lobo - 22 de maio de 2020
Hoje tem live surpresa. Quero saber se você continua preparando os pê-efes do almoço sem os nossos encontros diários.
Assista à live aqui:
Vou apresentar uma alternativa ótima para quando você esqueceu de deixar o feijão de molho, ou simplesmente está a fim de variar os sabores. Vamos preparar juntos uma lentilha na panela de pressão. Ela cozinha em 5 minutos! O pê-efe de amanhã vai ter arroz, salada de pepino com uva-passa, iogurte e folhas e hortelã. Você não vai acreditar na delícia que é essa combinação. E já que estamos nesse clima, vou assar uns legumes com especiarias.
Aqui vai a lista de ingredientes para você estar preparado. É ao meio-dia.
Para a lentilha
- lentilha - vou usar 1 xícara (chá)
- cebola
- alho
- cominho
- louro
Para a salada
- pepino japonês
- iogurte natural sem açúcar - vou usar 1 pote porque não tenho a quantidade certa!
- folhas de hortelã
- uva-passa branca - vou usar ⅓ de xícara (chá) de uvas-passas brancas
- nozes - vou usar 1/3 de xícara (chá) de nozes
E vamos usar sal, pimenta-do-reino e azeite para cozinhar, claro!
A transmissão ao vivo acontece simultaneamente no Instagram, no Facebook e no YouTube e, como sempre, você também vai poder contar com a ajuda da equipe Panelinha nos comentários.