Caipirinha de limão siciliano com endro

Caipirinha é bom e a gente gosta! Mas esta, com coentro e endro, não só é boa, como é cheia de surpresas. As ervas dão mais frescor – e é um jeito de sair do comum.


AutorPanelinha

Tempo de preparoPá-Pum

Serve1 porção


Ingredientes

  • 1 limão-siciliano
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de semente de coentro
  • ¼ de xícara (chá) de cachaça
  • 1 ramo de endro (dill)
  • cubos de gelo a gosto

Modo de preparo

1. Lave e seque bem o limão e as folhas de endro. Quebre as sementes de coentro num pilão (se preferir, pique com uma faca).

2. Numa tábua, corte as extremidades do limão. Divida o limão ao meio, no sentido do comprimento, e corte cada metade em 3 fatias. Transfira para um copo resistente, adicione o açúcar, as sementes de coentro e, com um socador, amasse bem.

3. Transfira a bebida com as fatias de limão para um pote de vidro. Junte as cubos de gelo e a cachaça. Finalize com as folhas de endro, mexa apenas para misturar e sirva a seguir.