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Caipirinha elegante de limão com capim-cidreira

Tem caipirinhas e caipirinhas. Essa aqui é toda elegante. O limão é descascado (para ela não ficar amarga), vai capim-cidreira para perfumar, o suco é coado antes de ir para o copo e tem até mexedor próprio.


AutorPanelinha

Tempo de preparoPá-Pum

Serve2 porções


Ingredientes

  • 4 limões
  • 8 folhas de capim cidreira
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • 2 doses de cachaça (100 ml)
  • cubos de gelo a gosto

Modo de preparo

  1. Corte cada folha de capim-cidreira em pedaços de 5 cm e reserve a base dos talos – eles vão servir de mexedor para o drinque.
  2. Descasque os limões – assim a caipirinha fica menos amarga. Corte cada um ao meio e as metades em quatro pedaços. Transfira para um pote com tampa, junte o açúcar, as folhas de capim-cidreira e amasse bem com um socador.
  3. Junte cubos de gelo, a cachaça, feche o pote e agite bem para misturar. Transfira apenas o suco para dois copos, passando pela peneira. Complete com cubos de gelo e decore com os talos da cidreira. Sirva a seguir.
Sugestão de
cardápio