Calda de frutas vermelhas

Que trio gostosura: amora, morango e framboesa! As frutas desmancham na panela e o resultado é a melhor calda de frutas vermelhas que a sua cozinha já viu.

AutorPanelinha

Tempo de preparoPá-Pum

Serve2 1/2 xícaras (chá)

Ingredientes

2 ½ xícaras (chá) de frutas vermelhas (morango, framboesa e amora - cerca de 350 g)
1 ½ xícara (chá) de açúcar
caldo de 2 limões

Modo de preparo

1. Numa panela média, misture as frutas inteiras com o açúcar e o caldo de limão. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos até formar uma calda grossa - as frutas vão cozinhar no próprio líquido e desmanchar.

2. Transfira a calda para uma tigela e deixe amornar antes de levar para a geladeira. Sirva fria sobre bolos, tortas ou pudins.