• 2 ½ xícaras (chá) de frutas vermelhas (morango, framboesa e amora - cerca de 350 g)
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• caldo de 2 limões

1. Numa panela média, misture as frutas inteiras com o açúcar e o caldo de limão. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos até formar uma calda grossa - as frutas vão cozinhar no próprio líquido e desmanchar.

2. Transfira a calda para uma tigela e deixe amornar antes de levar para a geladeira. Sirva fria sobre bolos, tortas ou pudins.

Não tem fruta fresca?

Utilize frutas congeladas, elas vão direto do congelador para a panela.

COMO ARMAZENAR

Você pode armazenar a calda na geladeira por até uma semana, num pote com fechamento hermético.