aperitivo
Chips de banana aperitivo
Delicioso, o chips de banana fica ainda melhor como aperitivo. Sem contar que não é nada convencional: cominho e raspas de limão dão o toque especial.
AutorPanelinha
Tempo de preparoPá-Pum
ServeAté 6 porções
Ingredientes
- 4 bananas da terra não muito maduras
- 500 ml de óleo para fritar
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
1. Descasque e corte as bananas no mandolim, em fatias finas, no sentido do comprimento.
2. Numa panela ou frigideira de fundo largo coloque o óleo e vá fritando as fatias aos poucos, até dourarem. Transfira para um prato forrado com papel-toalha.
3. Passe as fatias de banana frita para uma travessa e polvilhe com as raspas de limão e o cominho. Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva a seguir.
2. Numa panela ou frigideira de fundo largo coloque o óleo e vá fritando as fatias aos poucos, até dourarem. Transfira para um prato forrado com papel-toalha.
3. Passe as fatias de banana frita para uma travessa e polvilhe com as raspas de limão e o cominho. Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva a seguir.
AutorPanelinha
Tempo de preparoPá-Pum
ServeAté 6 porções