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Crumble de aveia com maçã

Este divino crumble de maçã combina o cróc da aveia e das noze com a textura cremosa da maçã assada para terminar bem a refeição.


AutorPanelinha

Tempo de preparoPá-Pum

ServeAté 4 porções

Crumble de aveia com maçã

Ingredientes

  • 1 ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de uvas-passas
  • 2 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 4 maçãs fuji ou maçãs verdes
  • caldo de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga para untar o refratário

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média).

2. Numa panela pequena (ou no microondas) derreta a manteiga.

3. Numa tigela, misture a aveia, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, as uvas- passas e as nozes. Junte a manteiga derretida e misture com as mãos até formar uma farofa. Reserve.

4. Descasque e retire as sementes das maçãs, dividindo em duas metades no sentido do comprimento. Corte as metades em fatias, formando meias-luas. Conforme for cortando as maçãs, transfira para um prato fundo com o caldo do limão e molhe os dois lados de cada fatia (isso evitará que oxidem e escureçam).
 
5. Unte uma fôrma refratária com manteiga e vá sobrepondo as fatias, todas no mesmo sentido, de modo a formar uma escama. Espalhe a farofa sobre as maçãs e aperte delicadamente. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 10 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 5 minutos ou até que a crosta de aveia esteja dourada. Sirva quente ou frio.