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Tempo de preparo
ServeAté 4 porções
Ingredientes
- 4 filés de frango
- 1 xícara (chá) de farinha panko
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Numa tigela, misture a manteiga, a farinha panko e uma pitada de sal.
- Empane os filés de frango com a mistura de manteiga e farinha, apertando com as mãos para que a casquinha fique uniforme.
- Transfira os filés empanados para uma assadeira e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 20 minutos, até dourar. Sirva a seguir.
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