Molho de azeitona verde com manjericão

A azeitona e o manjericão picados bem fininho se transformam num molho delicioso que incrementa qualquer refeição. Experimente com saladas, grelhados ou quiches.


AutorPanelinha

Tempo de preparoPá-Pum

ServeAté 6 porções


Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço (cerca de 80 g)
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • caldo de 2 limões
  • ¼ de xícara (chá) de folhas de manjericão

Modo de preparo

Lave e seque bem as folhas de manjericão. Numa tábua, pique bem fino as azeitonas e as folhas de manjericão. Transfira para uma tigela (ou molheira), adicione o azeite e o caldo de limão. Misture bem e sirva a seguir.

 

Obs: você pode conservar este molho num pote com fechamento hermético por até 5 dias na geladeira.