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Molho de queijo azul para salada

Salada sem molho é como um verão sem sol. Ok, piadinhas à parte, este molho vai cair superbem com folhas verdes (intenso!) ou para quem gosta de misturar frutas como pera ou morango na salada.


AutorPanelinha

Tempo de preparoPá-Pum

ServeAté 6 porções


Ingredientes

  • 1 pote de iogurte natural (170 g)
  • 3 colheres (sopa) de queijo azul (gorgonzola e roquefort)
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de molho inglês

Modo de preparo

  1. Numa tigela, amasse o queijo com um garfo. 
  2. Num pilão, amasse o alho com uma pitada de sal e transfira para a tigela. 
  3. Junte à tigela o iogurte e o molho inglês e misture com um garfo, batendo até formar um molho liso. Sirva em seguida.