Muesli fresco
Vai ter um dia daqueles? Prepare este muesli, criado pelo médico suíço Maximilian Bircher-Benner há mais de cem anos. Funciona como um levanta-defunto, sabe? E é gostoso até dizer chega!
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Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural sem açúcar (170 g)
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de mel mais 2 colheres (chá) para finalizar
- 1 colher (sopa) de sementes de linhaça dourada
- ¼ de xícara (chá) de aveia
- 1 maçã fuji
- caldo de ½ limão
- 1 colher (sopa) de nozes tostadas e picadas
- 1 colher (sopa) de uva-passa branca
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Modo de preparo
- Numa tigela, coloque o iogurte, o leite, a aveia, a linhaça e o mel. Misture e tampe (ou cubra com filme). Deixe na geladeira por 12 horas.
- Na manhã seguinte, lave, seque e corte a maçã ao meio, no sentido do comprimento. Corte cada metade em dois. Retire as sementes e rale os pedaços de maçã sobre uma tigela, utilizando a casca como proteção para os dedos.
- Adicione e misture o caldo de limão. Junte o muesli e mexa bem. Salpique as nozes e as uvas passas, finalize com mel e sirva a seguir.
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Mais de 2h
- Serve
- Até 2 porções