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Ovo frito

O primeiro passo para entrar na cozinha e sair com a cabeça erguida é aprender o preparo correto de um ovo frito. Depois disso, ninguém poderá dizer que você não sabe nem fritar um ovo.


AutorPanelinha

Tempo de preparoPá-Pum

Serve1 porção


Ingredientes

  • 1 ovo
  • azeite a gosto (ou óleo)
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela pequena quebre o ovo, com cuidado para não furar a gema.

2. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo e regue com um fio de azeite. Com cuidado, transfira o ovo para a frigideira. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe fritar por 3 minutos, até a que a clara esteja cozida, mas a gema ainda mole. Sirva a seguir.

Sugestão de
cardápio