bebida
Salada de feijão-branco com tomate seco
Rapidíssima de preparar, esta simpática saladinha garante uma refeição cheia de sabor: feijão-branco, tomate seco e azeitonas!
AutorPanelinha
Tempo de preparoPá-Pum
ServeAté 2 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de feijão-branco pré-cozido
- ½ xícara (chá) de tomate seco
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ¼ de xícara (chá) de cebolinha verde picada
- sal e pimenta-do-reino moída na hora
- raspas de 1 limão
Modo de preparo
1. Numa peneira, sobre a pia, escorra bem o feijão-branco. Se quiser, passe por água corrente.
2. Corte as azeitonas pretas em rodelas e o tomate seco, em tirinhas.
3. Numa tigela média, coloque o feijão, as azeitonas, o tomate seco, a cebolinha e as raspas de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Regue com o azeite e sirva a seguir.
AutorPanelinha
Tempo de preparoPá-Pum
ServeAté 2 porções