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Saladinha de tomate com cebola roxa

O clássico do dia a dia pode ficar ainda melhor com algumas folhas de manjericão. Depois, é só servir acompanhado de pãezinhos ou salada de folhas verdes.


AutorPanelinha

Tempo de preparoPá-Pum

ServeAté 4 porções


Ingredientes

  • 4 tomates maduros
  • 1 cebola roxa
  • 1 colher (sopa) de folhas de manjericão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Lave, seque e corte cada tomate em 8 gomos: primeiro corte uma tampa, vire a parte cortada para baixo, na tábua, e corte em cruz, depois, em x, para formar 8 partes. Transfira os gomos para uma tigela.

2. Descasque e corte a cebola ao meio. Fatie em meias-luas finas e junte ao tomate. Regue com o azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture as folhas de manjericão.

3. Sirva a seguir, acompanhado de pãezinhos ou salada de folhas verdes.
Sugestão de
cardápio