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Tofu com gengibre ralado

O tofu tem sabor neutro, o gengibre é todo ardido e o molho de soja chega com aquele salgadinho marcante. Combinação boa para começar uma refeição inspirada no Japão.

AutorPanelinha

Tempo de preparoPá-Pum

Serve10 porções

Ingredientes

  • 250 g de tofu (queijo de soja)
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada em rodelinhas
  • 5 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)

Modo de preparo

1. Com uma faca afiada, corte o queijo em cubos grandes. Tome cuidado para não desmanchar o tofu. Reserve.

2. Rale o gengibre no ralo grosso. Corte a cebolinha em rodelas finas.

3. Distribua o queijo em um prato. Com a ajuda de uma colher, distribua uma porção de gengibre ralado e cebolinha sobre cada cubo de tofu. Sirva em seguida regado com o shoyu.
Sugestão de
cardápio