Tofu com gengibre ralado
O tofu tem sabor neutro, o gengibre é todo ardido e o molho de soja chega com aquele salgadinho marcante. Combinação boa para começar uma refeição inspirada no Japão.
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Ingredientes
- 250 g de tofu (queijo de soja)
- 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada em rodelinhas
- 5 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
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Modo de preparo
- Com uma faca afiada, corte o queijo em cubos grandes. Tome cuidado para não desmanchar o tofu. Reserve.
- Rale o gengibre no ralo grosso. Corte a cebolinha em rodelas finas.
- Distribua o queijo em um prato. Com a ajuda de uma colher, distribua uma porção de gengibre ralado e cebolinha sobre cada cubo de tofu. Sirva em seguida regado com o shoyu.
- Autor
- Panelinha
- Tempo de preparo
- Pá-Pum
- Serve
- 10 porções