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Semente de girassol temperada

Para colocar na sopa, para finalizar a salada, para dar um cróc no risoto ou para servir pura mesmo, no happy hour. Essas sementes temperadas têm muitos usos!


AutorPanelinha

Tempo de preparoPá-Pum

ServeAté 6 porções


Ingredientes

  • ⅓ de xícara (chá) de sementes de girassol (cerca de 50 g)
  • 1 colher (chá) de água
  • ½ colher (chá) de curry
  • 1 pitada de sal
  • ½ colher (chá) de azeite

Modo de preparo

  1. Numa tigela, misture as sementes de girassol com a água, o curry e o sal – a água fixa melhor os temperos nas sementes.
  2. Leve uma frigideira ao fogo médio. Regue com o azeite e adicione as sementes. Mexa por cerca de 4 minutos até ficarem tostadinhas. Deixe esfriar totalmente antes de armazenar em pote com fechamento hermético. 

 

Até 15 dias

As sementes permanecem crocantes e saborosas por até 15 dias se armazenadas em pote com fechamento hermético.