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Café gelado: uma colher de creme

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No verão, vamos de café gelado? Já demos a ideia aqui de incluir raspinhas de limão ou laranja. Mas queremos mais: uma boa colherada de chantilly. 

Feita apenas com creme de leite fresco e açúcar, a versão caseira é muito mais saborosa do que as vendidas prontas na prateleira do mercado. Não quer tirar a batedeira do armário? Pode bater na mão, com um batedor de arame. Use uma tigela grande, assim não espirra e você consegue incorporar bastante ar. 

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