Batata assada recheada com estrogonofe

Batata assada no micro-ondas e recheada com o que você quiser (desde que seja comida de verdade) é uma saída espertíssima para uma refeição apressada. E é uma baita dica de reaproveitamento também: você pode usar como recheio um tantinho assim daquela carne que sobrou.

Use como base a receita de batata assada no micro-ondas recheada com cogumelo. E aí é só trocar o recheio. Que tal uma colherada generosa de estrogonofe?

Modéstia à parte, nossa receita de estrogonofe é deliciosa. Motivo: a escolha dos ingredientes. O creme de leite e o cogumelo-de-paris são frescos. Muito mais sabor!

Complete com ervas fresquinhas por cima – pode ser cebolinha fatiada fininho, salsinha picada ou um ramo de tomilho. Dá um frescor e, de quebra, deixa a apresentação elegantona!

Foto: Editora Panelinha / por Gilberto Oliveira Jr.