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Café gelado: semifredo

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O semifredo, receita bem prática de preparar, é uma ótima pedida para o verão. O café combina perfeitamente com o sabor do creme e a pasta de amendoim, que você pode comprar pronta desde que seja sem açúcar, é um atalho dos bons. O momento café se junta com a sobremesa e fica todo mundo feliz e sem suar à mesa. 

Dá para preparar pasta de amendoím em casa?

Dá, sim. Precisa ter um bom processador – e uma boa dose de paciência. Tem que bater os grãos descascados e torrados, sem sal, no processador, até que o grão triturado vire uma farofa, a farofa vire uma maçaroca e a maçaroca vire uma pasta.


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