Perfume de baunilha no seu açúcar

Quando compramos fava de baunilha para fazer uma receita especial, a mágica acontece em etapas. A primeira é quando usamos as sementes, escondidas no interior, para abrilhantar a sobremesa. Depois, quando você coloca açúcar no café, surpresa! Cheiro e gosto delicado de baunilha. Isso porque fava não vai para o lixo depois que você tira as sementes. Quando guardada junto com o açúcar, ela solta todo o seu aroma e sabor. A mistura pode ser usada no café, no chocolate quente, na salada de frutas e também no preparo de receitas doces onde o sabor da baunilha cai bem. No café da tarde de um fim de semana preguiçoso, peneirar açúcar aromatizado com baunilha por cima da panqueca ou da rabanada é um agrado delicioso.

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