Papo de camarim: Benny Novak e o café da manhã perfeito

O Benny Novak, além de chef bem-sucedido, é pai de quatro filhos! E, pra ele, manter a família unida na hora das refeições é essencial. E tanto faz o cardápio! Já no café da manhã do fim de semana, não pode faltar ovo, pão, café com leite, e um alimento que eu duvido que você adivinhe! (E sabe que não é má ideia…Provei e achei ótimo pra começar um dia quente.) Dá play pra descobrir.

ESSES PAPOS TEM SIDO TÃO LEGAIS QUE RESOLVI DIVIDIR COM VOCÊ AQUI NO BLOG!

RECEITA DO BENNY NOVAK: CREME DE ERVILHA COM BRÓCOLIS, AGRIÃO E HORTELÃ.

Creme de ervilha com brócolis, agrião e hortelã, acompanhado de farofa de pão amanhecido com bacon e um ovo pochê.

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Benny Novak está há vinte anos à frente do Ici Bistrô, é chef da Tappo Trattoria, e também é sócio da Companhia Tradicional, dona do Pirajá, do Astor, da Braz Trattoria, entre outros restaurantes. Acompanhe o chef nas redes sociais.