Banner do Blog

Sopa enfeitada: turbine o sabor com farofa de bacon

Imagem do post

Bastam dois minutos no microondas para ter uma farofinha de bacon que parece pó de pirilimpimpim: tudo fica com melhor. Ela tira qualquer sopa do lugar comum. Farofinha de bacon por cima e nenhuma sopa fica sem graça. Ela dá um toque de intensidade, de sal e de textura, tudo ao mesmo tempo. Para fazer, é só colocar as fatias no micro-ondas (são dois minutos, se no final você achar que não estão douradas o suficiente para fazer sua farofa, deixe por mais 30 segundos). Não tem como errar, não tem como ficar ruim.

Leia também

Ervas frescas: um toque de frescura

Pão: crouton de quê

Chips: mais textura

Blog da Rita: sopa de verdade


Truque fino

Se quiser a farofa bem fininha, use um pilão para socar o bacon. Se quiser que fique mais rústica, pique com a faca mesmo.