CADÊ A RECEITA, RITA LOBO? Thiago Castanho e uns maços de coentro
Por Rita Lobo - 22 de dezembro de 2020
Está no ar o oitavo episódio de 'Cadê a receita, Rita Lobo?' Ingredientes: 1 família de cozinheiros, 1 amor pelas raízes e pelos ingredientes da sua região, o norte do Brasil. 1 cozinha autoral, inventiva, mas com belas pitadas de tradição. Programas de TV, 1 baita elogio do New York Times. Modo de preparo: soque tudo isso no pilão com coentro, muito coentro, que não pode faltar em Belém do Pará. Eis o chef de cozinha Thiago Castanho – que também fala de ideias para a ceia de Natal!
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