Sopa enfeitada: tem tapioca? e polvilho?
Por Pitadas - 05 de julho de 2017
De sabor leve e neutro, o beiju de tapioca vai bem com todo o tipo de sopa e é fácil de fazer. Caso esteja sobrando um pouco mais de tempo, invista no crocante de polvilho. O objetivo aqui é trazer mais textura para a sopa, o que deixa o preparo mais interessante.
A apresentação também vai sair ganhando se você apostar na ideia e colocar um beiju por cima da sopa, ou usar uma louça charmosa ao lado da cumbuca do caldo para servir os biscoitos de polvilho.
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